Ketvirtadienis, 22 balandžio, 2021
spot_img

Šventiniai patiekalai šiemet – tokie pat sotūs, bet sveikesni

Ar jau skaitėte?

Sveikesni patiekalai.

Daug įvairių patiekalų ir gausybė sotaus maisto gali tapti tikru Kalėdų išbandymu, nes organizmui tenka didelis papildomas krūvis. Tačiau atrodo, kad lietuviai vis dažniau ieško sveikesnių patiekalų alternatyvų kaloringesnius ingredientus keisdami liesesniais. Kad nepritrūktų idėjų, maisto gamybos ekspertas pataria, kaip gaminti patiekalus, kad per Kalėdas būtų lengviau pakilti nuo kėdės ir atsitraukti nuo stalo.

„Vis daugiau mūsų pirkėjų stengiasi, kad sveika ir subalansuota mityba būtų jų kasdienybės dalis. Todėl nuolat atnaujiname ir plečiame asortimentą, o mūsų virtuvės meistrai patobulina vietoje ruošiamų patiekalų receptus taip, kad maistas būtų sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoj majonezo kulinarijos meistrai vis dažniau naudoja aukštos kokybės aliejų“, – teigia vieno Lietuvoje veikiančio prekybos centro komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Lietuviško prekybos tinklo duomenimis, šiemet pamažu daugėja pirkėjų, kurie renkasi mažesnes majonezo pakuotes – šio gana kaloringo produkto nupirko 2 procentais mažiau negu prieš metus. V. Drulienė konstatuoja, kad majonezo vietą užima aliejus ar jogurtas ir kiti alternatyvūs pasirinkimai, mažiau kaloringi padažai bei užpilai.


Daugiau patiekalų receptų rasite – Šeimininkės.info portale


Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas priduria, kad gryną majonezą paprasta pasigaminti namuose – tam reikia tik aliejaus ir kiaušinių. Kartu jis atkreipia dėmesį, kad vienas grynas aliejus yra virškinamas kur kas lengviau negu sumaišytas su kiaušinio tryniu ir paverstas į majonezą.

„Daugelio gardžių ir sveikų patiekalų receptai yra genialiai paprasti, sudaryti iš vos kelių ingredientų. Svarbiausia, juos tinkamai suderinti ir paruošti“, – pabrėžia A. Poleninas. Jis primena, kad šviežias aliejus yra puikus antioksidantų šaltinis ir padeda malšinti uždegiminius procesus, o alyvuogių aliejų nuolat vartojantys Viduržemio regiono gyventojai rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis.

„Be to, aliejų labai paprasta paskatinti savo nuožiūra – tiesiog įberkite truputį aitriosios paprikos ar prieskoninių žolelių. O panardinta vanilės ankštis aliejui suteiks lengvo švelnumo ir saldumo“, – sako A. Poleninas. Eksperto teigimu, butelis išradingai paskaninto aliejaus gali tapti puikia dovana skonių įvairovę ir sveiką mitybą vertinantiems žmonėms.

A. Poleninas atkreipia dėmesį, kaip galima derinti skirtingus aliejus: „Sezamų aliejus patiekalams suteikia egzotiško skonio, tad itin tiks salotoms su tunu ar vištiena. Šiuo aliejumi galima gardinti ir morkų ar mėlynųjų kopūstų salotas. Migdolų ir kitokių riešutų aliejai puikiai pagardins salotas, kurių sudedamoji dalis yra avokadas ar mėlynasis pelėsinis sūris. O nuo seno lietuviams įprastas linų sėmenų aliejus dera su virtomis ir raugintomis daržovėmis – įpilkite jo į burokėlių salotas arba į dubenį raugintų kopūstų – bus gardu“.

Prekybos tinklo komercijos vadovė V. Drulienė atkreipia dėmesį, kad populiarėjant aliejų užpilams kulinarijos meistrai sėkmingai atnaujina receptus ir siūlo vis daugiau naujovių, tokių kaip įvairios „Meistro kokybės“ lapinės salotos – sveikos, lengvai virškinamos ir pilnos vitaminų. V. Drulienė sako, kad šiemet kalėdinis „Meistro kokybės“ gaminių asortimentas bus kitoks negu pernai, tačiau kiekviena šeima jame galės atrasti ir pamėgtų tradicinių patiekalų, ir naujovių, kurias išbandyti per Kalėdas tikrai verta.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

Nuolatinis karantino palydovas – akių sausumas

Karantino metu daugelis iš mūsų buvo priversti dirbti ir mokytis iš namų, gyvą bendravimą išmainyti į pokalbius vaizdo skambučiais. Kauno „Kardiolitos klinikų“ Akių ligų centro gydytojos oftalmologės Ritos Žilienės teigimu, gyvenimo pokyčiai netruko palikti...

Neregimi karantino užkulisiai: žmonės drastiškai ninka į žalingas priklausomybes

Visą pasaulį sustabdžiusi COVID-19 viruso pandemija ne tik pakirto medicinos sritį bei smogė šalių ekonomikai, bet ir neigiamai paveikė žmonių psichologinę būklę. Ne veltui skelbiama, jog padaugėjo šeimyninių konfliktų, skyrybų, žmonės vis labiau įninka...

Kaip galime padėti savo smegenims pavėlinti pažintį su senatvinėmis jų ligomis?

Kiekvieną kovą visame pasaulyje yra organizuojama „Smegenų pažinimo savaitė“ (angl. Brain Awareness Week). Jos metu siekiama atkreipti visuomenės dėmesį į smegenų mokslo pasiekimus, stiprinti žmonių susidomėjimą smegenimis ir su jomis susijusiomis ligomis bei jų veiksminga...

Vakcinavimas – dar vienas iššūkis darbdaviams: ko būtina nepamiršti?

Lietuvoje įsibėgėja vakcinavimas siekiant suvaldyti COVID-19 pandemiją. Nuo šiol didelės įstaigos, įmonės ar organizacijos, kuriose dirba ne mažiau kaip 100 darbuotojų ir kuriose buvo nustatyti COVID-19 ligos protrūkiai, kviečiamos registruoti savo darbuotojus, norinčius gauti skiepus. Tai...

Grupės „Patruliai“ lyderis atskleidė tvirtos sveikatos receptą

Grupės „Patruliai“ dainininkas ir lyderis Algirdas Radzevičius jau antrą dešimtį smagiomis ir energingomis dainomis džiugina Lietuvos klausytojus. Vyras pripažįsta, kad pandemija stipriai suvaržė jo darbo planus, tačiau būdamas namuose vis tiek nenusėdi vietoje, o...

Per Velykas „Eurovaistinės“ farmacininkai prireikus konsultuos telefonu

Pirmąją Velykų dieną prireikus skubios „Eurovaistinės“ farmacininko konsultacijos, nemokamai tai padaryti bus galima telefonu 8 800 50005. Geras SUDOKU, čempionatas čia » Šiais metais tinklo vaistinės pirmąją Velykų dieną nedirbs, prireikus klientus aptarnaus tik Ukmergės g....

Vienas didžiausių širdies ligų rizikos veiksnių – padidėjęs cholesterolis

Širdies ir kraujagyslių ligos yra vieni dažniausių susirgimų, kamuojančių Lietuvos gyventojus. Gydytojų teigimu, neretai apie aterosklerozę ar infarktą galvojama, kad šios ligos atsiranda savaime, tačiau dažniausiai tai yra aukšto kraujospūdžio, nekoreguoto padidėjusio cholesterolio kiekio...

K. Krysko prisiminė baisius laikus, apie prarastą balsą: „Negalėjau ne tik, kad dainuoti, bet...

Žinoma dainininkė, daugybės miuziklų ir spektaklių aktorė ir grupės „69 danguje“ narė Karina Krysko neslepia, jog balsas jai yra pats svarbiausias darbo įrankis. Be jo ji negalėtų nei koncertuoti, nei vaidinti spektakliuose. Visgi, moteris...

Oras, vanduo, maistas – kas dar būtina gyvybei?

Ateinantį savaitgalį Lietuvoje pereisime prie vasaros laiko. Tačiau viena yra pasukti laikrodžio rodyklę valanda į priekį, ir visai kas kita – sklandžiai sureguliuoti vidinį organizmo laikrodį, atsakingą už miego ir budrumo kontrolę. Suaugusiam sveikam...

Vaistininkų patarimai suskaudus dančiui: šaltas vanduo, gvazdikėlis ir vaikščiojimas

Prakalbus apie skausmą, viena iš pirmųjų asociacijų – dantų skausmas. Tai vienas įkyriausių ir nekenčiamiausių žmonių patiriamų pojūčių. Jo priderinti prie iš anksto paskirto vizito pas odontologą neįmanoma. Turbūt daugelis gyventojų yra patyrę, ką...

Pažangiausia plaukų persodinimo technologija leidžia susigrąžinti pasitikėjimą savimi

Vešlūs plaukai – gamtos dovana, kuria norisi džiaugtis kuo ilgiau. Prasidėjęs plaukų slinkimas ar retėjimas daugeliui sumažina pasitikėjimą savimi ir gali pabloginti gyvenimo kokybę. Vilniaus „Kardiolitos klinikų“ Estetinės ir lazerinės dermatologijos centro gydytoja dermatovenerologė...

sveikatos centras informuoja apie per praėjusią parą fiksuotus COVID-19 protrūkius

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius.   Per praėjusią parą izoliuoti 437 didelės rizikos sąlytį turėję asmenys, iš viso izoliacijoje, įskaitant žmones, kuriems patvirtinta COVID-19 liga,...

Šviežios morkos – organizmui stiprinti: įdomūs faktai ir pyrago receptas

Morkos – viena labiausiai lietuvių pamėgtų daržovių. Jas gyventojai gausiai vartoja nepriklausomai nuo sezono – morkos populiarios išlieka tiek žiemą, tiek vasarą. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, pasakoja, kad nors...

Sveikatos centro informuoja apie kovo 6 dienos COVID-19 protrūkius

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. Savo verslą kuriantis moksleivis: geriausia diena pradėti – šiandien Per praėjusią parą izoliuoti 747 didelės rizikos sąlytį turėję asmenys, iš...
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com