Šeštadienis, 23 sausio, 2021

Mitai apie saldiklius: padeda numesti svorio ir gerina smegenų veiklą

Ar jau skaitėte?

„Gintarinė vaistinė” vaistininkė Laura Vanagaitė.

Prasidėjus šiltajam metų sezonui daugelio dėmesį patraukia maisto produktai ar gaivieji gėrimai su užrašais „dietinis“ arba „sumažintas cukraus kiekis“. Tikėdamiesi greitai padailinti kūno formas ar pagerinti sveikatą, vartojant dirbtinius saldiklius, žmonės neretai sulaukia priešingo efekto ar netgi pradeda jausti jiems priklausomybę. Vaistininkai įvardijo, kokie mitai dažniausi sklando apie saldiklius ir kaip saikingai vartoti saldiklių turinčius produktus bei kokį pavojų jie gali sukelti.

Saldikliai virsta riebalais

Vienos Lietuvoje veikiančios vaistinių tinklo vaistininkės Lauros Vanagaitės teigimu, apie saldiklius sklando nemažai moksliškai nepagrįstų mitų. Vienas jų – saldikliai padeda mesti svorį.

„Maisto produktai su sumažintu cukraus kiekiu arba cukraus pakaitalais kartais rekomenduojami tiems, kurie turi nutukimo problemų, bando numesti svorio. Atliekama daug tyrimų, bet iki šiol vis dar kyla klausimų, ar mes tikrai žinome, kaip saldikliai veikia mūsų organizmą ir smegenis. Kol kas vienareikšmiškai pasakyti, kad jie gali padėti sumažinti svorį, gliukozės kiekį kraujyje bei dažniausiai pasitaikančio II tipo cukrinio diabeto riziką, deja negalima. Maža to, realybėje tokių produktų naudojimas pasireiškia tik trumpalaike nauda, o ilgą laiką naudojant įvairius saldiklius svoris gali net padidėti“, – pasakoja vaistininkė.

L. Vanagaitė įspėja, kad saldiklių turinčius gėrimus vartojant ilgą laiką gaunamas energijos perteklius pradeda virsti riebalais, o visi tonizuojantys gėrimai gali sukelti priklausomybę.

„Šiuo metu vienas iš naujausių saldiklių yra išgaunamas iš augalo stevia. Dažniausiai ant pakuotės teigiama, kad tai – natūralus saldiklis. Tačiau žinoma atvejų, kad kai kurie saldikliai, taip pat ir šis, išbalansuoja cukraus kiekį kraujyje, taip pat reprodukcines, širdies ir kraujagyslių bei inkstų sistemas. Kadangi žmogaus organizme cukraus pakaitalai nevykdo metabolizmo, todėl vartojant juos dideliais kiekiais gali sutrikti virškinimas, hormonų pusiausvyra ir pakisti gerųjų bakterijų kiekis“, – dalijasi vaistininkė.

Tuščios kalorijos

Saldikliai savo struktūra labai panašūs į cukrų, tačiau kai kurie iš jų yra net kelis šimtus kartų saldesni. Amerikos Maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja apriboti cukraus vartojimą iki 50 g. per dieną, tačiau, kaip sako L. Vanagaitė, tikrai ne kiekvienas iš mūsų šios taisyklės laikosi.

„Dažniausiai saldiklių turintys gėrimai yra saldūs, todėl pajuntamas staigus energijos padidėjimas, tačiau energijos lygis kyla tik tam momentui, o energijos kompensavimo laipsnis kinta, todėl kasdien tokių gėrimų vartoti nerekomenduojama. Cukraus pakaitalai ir saldikliai yra angliavandeniai, dar vadinami „tuščiomis kalorijomis“, nes neturi jokių žmogui reikalingų maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų, baltymų. Jie įeina į sportuojantiems žmonėms skirtus gėrimus, taip pat į specialius elektrolitų atstatymui skirtus gėrimus“, – dalijasi pašnekovė.

Saldiklių turintys gėrimai, kaip teigia L. Vanagaitė, yra rekomenduojami vartoti nebent fiziškai aktyviems žmonėms arba skiriami pacientams po tam tikrų ligų apsaugoti organizmą nuo išsekimo.

Pasak vaistininkės L. Vanagaitės, dėmesį į produktų su saldikliais vartojimą ypač reikėtų atkreipti pacientams, vartojantiems antibiotikus.

„Antibiotikai ir taip sumažina gerųjų bakterijų kiekį organizme, o produktai sus saldikliais gali dar labiau pakenkti žarnyno mikroflorai. Pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei cukriniu diabetu, kartais rekomenduojama keisti įprastą cukrų į saldiklius, tačiau būtina sąlyga – saikingai vartoti tik natūralius saldiklius“, – pasakoja ji ir priduria, kad vartojant daugiau nei vienos rūšies vaistus ar maisto papildus bei saldiklius, reiktų pasitikrinti jų sąveiką. Nemokamą konsultaciją ir vaistų, maisto suderinamumo patikrinimą, galima gauti kiekvienoje vaistinėje.

Klaidina etiketės

Vaistininkė L. Vanagaitė pataria atkreipti dėmesį į maisto produktų etiketes.

„Neretai galime susidurti su problema, kad ne visi tiekėjai aiškiai pažymi etiketes. Labai dažnai vartotojas gali net nesuprasti, kad išvis vartoja cukraus pakaitalu vadinamus saldiklius. Dažniausiai etiketėse vartotojai mato tik užrašus: natūralus, mažo kaloringumo, gaunamas iš augalų saldiklis. Tačiau net ir tokios sudėties produktai gali būti pavojingi sveikatai, jei nėra tiksliai nustatyta ir patvirtinta, kad jie yra tikrai saugūs“, – pastebi L. Vanagaitė.

Kaip pavyzdžius pašnekovė pateikia pomidorų padažų etiketes, ant kurių dažniausiai matomas užrašas „sumažintas cukraus kiekis“, tačiau dažniausiai reiškia, kad produkte bus galima rasti cukraus pakaitalų – dirbtinių saldiklių.

„Užrašai „dietinis“ arba „sumažintas cukraus kiekis“ lyg ir sudaro įspūdį, kad tai sveikesnis produktas su mažiau cukraus, todėl skonis ne toks saldus kaip įprastinio. Tačiau įvairios rūgštys, druska, cukrus gerina produktų skonį, o jei rašoma „mažiau cukraus“, tai reikėtų nepamiršti, kad jis visada gali būti pakeistas, pavyzdžiui, sintetiniu saldikliu sukraloze“, – ragina būti dėmesingiems vaistininkė.

Sveikatos.info – https://www.facebook.com/kaipsveikagyventi/

Paslaptingasis dirgliosios žarnos sindromas – kaip atpažinti ir kontroliuoti?

Turbūt ne vienam iš mūsų yra tekę susidurti su didesnėmis ar mažesnėmis virškinamojo trakto problemomis, kurias dažnu atveju siejame su netinkamai pasirinktais ar tiesiog netinkamu metu suvartotais maisto produktais. Tačiau net iš pirmo žvilgsnio...

Jei vaikas per pamokas žaidžia kompiuterinius žaidimus, neužsipulkite jo

Vaikų ir paauglių psichiatras Linas Slušnys prisipažįsta matantis daugiau nuotolinio ugdymo minusų nei pliusų, ir neabejoja, kad pasibaigus pandemijai vaikai patys norės sugrįžti į mokyklas ir įprastą mokymosi būdą. Tačiau kol gyvename apribojimų sąlygomis,...

Karantino priemonės veikia labai efektyviai

Praeitą savaitę (2021 m. sausio 11–17 d.) gerėjo dauguma pandemijos rodiklių – paros atvejų skaičius, teigiamų tyrimų dalis, į mobiliuosius punktus besikreipiančių simptominių asmenų skaičius, ligoninių užimtumas ir mirčių nuo COVID-19 skaičius. Sveikatos.info - Tai...

Mitybos specialistė pataria, kaip susidaryti valgymo režimą

Moksliniame žurnale „Nutrients“ paviešintos klinikinės studijos, atliktos po pirmosios karantino bangos, rodo, jog kilus pandemijai vidutiniškai žmonių kūno masė padidėjo 2-6 kg. Tam, kad tai vėl nepasikartotų antrojo karantino metu, svarbu pastebėti pavasarį priaugtą...

Gydytojas otorinolaringologas apie kokybiško kvėpavimo svarbą ir jį lemiančius veiksnius

Medicinos centro „Northway“ Klaipėdoje gydytojo otorinolaringologo Vytauto Junčio teigimu, dažnai nesusimąstoma apie teisingo kvėpavimo svarbą. Teisingas kvėpavimas yra pro nosį, nes toks kvėpavimas laikomas labiau fiziologišku. Kvėpuojant pro nosį, kvėpavimo takų kelias yra ilgesnis,...

Praėjusią parą nustatyti 1122 nauji COVID-19 atvejai, mirė 28 žmonės

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. Per praėjusią parą izoliuoti 1791 asmenys, iš viso izoliacijoje, įskaitant žmones, kuriems patvirtinta COVID-19 liga, šiuo metu yra 86...

Trys gudrybės, kurios paįvairins namų SPA

Karantino metu daugelis prisiminė namų SPA – dažniau naudoja veido kaukes, daugiau laiko skiria odos atgaivinimui bei kitomis grožį puoselėjančiomis procedūromis. Tačiau jau įprastus ritualus pravartu paįvairinti ir iš turimų priemonių sukurti procedūras, kuriomis...

Reikalingiausias žiemą – rankų kremas

Daugelis svajoja apie aksominę rankų odą, tačiau, kad ji tokia būtų, svarbu nepamiršti tinkamos priežiūros. Specialistai įvardija keturias skirtingas situacijas, kai rankų kremas būtinas ir pataria jį rinktis įvertinant ar norima juo rankas pamaitinti...

Akušeris ginekologas Tomas Lūža: nepavyksta pastoti – nebijokite kreiptis į specialistus

Žinoma, kad nevaisingumas paliečia pakankamai daug porų, tačiau daugelis vis dar klaidingai vertina priežastis, dėl kurių nepavyksta susilaukti kūdikio. Kokie veiksniai padeda ar trukdo moteriai pastoti? Kada reikėtų kreiptis pagalbos į nevaisingumo gydymo specialistus?...

Socialiniuose tinkluose populiarėjant sniego ledų receptui: vaistininkai įspėja saugoti savo gerkles

Socialiniuose tinkluose vis daugiau žmonių dalinasi sniego ledų receptu. „Eurovaistinės“ vaistininkė Kristina Staivė nuramina, kad sniego valgymas dažniausiai yra nepavojingas, tačiau pataria atkreipti dėmesį į kelias taisykles. Sveikatos.info - Tai idomu! Sniegą sumaišius su kondensuotu pienu...

NVSC informuoja apie sausio 10 dienos COVID-19 protrūkius

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. Per praėjusią parą izoliuoti 1758 asmenys, iš viso izoliacijoje, įskaitant žmones, kuriems patvirtinta COVID-19 liga, šiuo metu yra 98194...

Gruodį ištirta beveik 90 proc. atvejų, daugiausiai užsikrėtimų fiksuota šeimose ir darbo aplinkoje

Atliktų epidemiologinių tyrimų metu surinkti duomenys rodo, kad gruodį, palyginti su lapkričio mėnesiu, sumažėjo užsikrėtimų dalis, siejama su užsikrėtimais darbe ir gydymo bei palaikomojo gydymo įstaigose, tačiau augo užsikrėtimų šeimose dalis. N24.lt - NAUJAS! Paskutinįjį metų...

NVSC informuoja apie sausio 9 dienos COVID-19 protrūkius

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. N24.lt - NAUJAS! Per praėjusią parą izoliuoti 2002 asmenys, iš viso izoliacijoje, įskaitant žmones, kuriems patvirtinta COVID-19 liga, šiuo metu...

NVSC informuoja apie sausio 8 dienos COVID-19 protrūkius

Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC) informuoja apie per praėjusią parą Lietuvoje fiksuotus koronavirusinės infekcijos (COVID-19) protrūkius. Per praėjusią parą izoliuota 1930 asmenų, iš viso izoliacijoje, įskaitant žmones, kuriems patvirtinta COVID-19 liga, šiuo metu yra 96671...
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com