Gydytojai paaiškino, kodėl reikia valgyti labai lėtai. Mokslininkai teigia, kad sveikiau valgyti mažomis porcijomis lėtai. Taip žmogus kovoja su antsvoriu, normalizuoja kraujospūdį ir išvengia rizikos susirgti artritu.
Sumažėjęs apetitas
Jei valgysite lėtai, jūsų apetitas palaipsniui mažės. Prireikia 15-20 minučių, kol smegenys pradės siųsti jums signalus, kad jau esate sotus. Užtrunka šiek tiek laiko, kad pajustumėte sotumą, todėl skirkite savo kūnui to laiko. Kai greitai įsisavinate maistą, nuryjate per daug, kol pajusite, kad „pakanka“ momentas jau kažkur toli.
Svorio kontrolė
Tyrimai parodė, kad yra tiesioginis ryšys tarp valgymo greičio ir kūno masės indekso / nutukimo.
Virškinimo gerinimas
Gerai žinoma, kad virškinimas prasideda burnoje, kur seilės susimaišo su maistu ir pradeda jas skaidyti į atskirus elementus, kuriuos organizmas gali pasisavinti ir išgauti energiją. Jei maistą kramtote kruopščiai, virškinimas bus pilnas ir sklandus. Kitaip tariant, kuo lėčiau valgote, tuo greičiau ir efektyviau virškinamas maistas.
Mėgaukitės skoniu to, ką valgote!
Kai valgote lėtai, pradedate tikrai jausti maisto skonį. Tik kruopščiai kramtydami galite atskirti skirtingus skonius, tekstūras ir kvapus. Jūsų maistas tampa įdomesnis.
Kiekis prieš kokybę
Greito „rijimo“ mėgėjai labiau linkę vartoti daugiau nekokybiško maisto, o ne mažesnį kiekį kokybiškesnio maisto. Galbūt jūs atsisakote sau kai kurių produktų dėl kainos, bet jei šio maisto suvartojate kelis kartus mažiau, tada su tuo pačiu biudžetu suvalgysite mažiau, bet skaniau, kokybiškiau ir su didesniu emociniu poveikiu.